Wat is kip jalfrezi?
Annemijn van Veen
2025-06-25 22:09:23
Count answers
: 0
Heerlijke Indiase kip jalfrezi met paprika, tomaat en sperziebonen in een kruidige, licht pittige saus.
De Jalfrezi saus bestaat uit 1 grote ui, 1/2 groene peper, 2 cm gemberwortel, 2 paprika’s, 150 g sperziebonen, 1 tomaat en 150 ml kippenbouillon.
Verder wordt er zonnebloemolie en koriander gebruikt.
Je maakt hem makkelijk zelf zonder pakje of zakje.
Lekker met rijst en naanbrood.
Je kunt dit gerecht ook goed vegetarisch maken.
Tygo Helmerhorst
2025-06-25 21:52:08
Count answers
: 0
Kip jalfrezi is een van de wereldgerechten van Knorr. Van oorsprong is het een Indiase, pikante curry met vooral veel kruiden en paprika. Het woord ‘jalfrezi’ komt van de Bengale term ‘jhal’, wat pittig betekent, en ‘frezi’, wat roerbakken betekent. Dit gerecht was bedoeld om restjes van vlees en groenten opnieuw te gebruiken door ze te bakken met kruiden en specerijen.
Het gerecht komt oorspronkelijk uit India en is ontwikkeld tijdens de Britse koloniale periode. De moderne versie, zoals we die kennen van Knorr, is een vereenvoudigde versie die geschikt is voor de westerse keuken.
Dit kip jalfrezi recept bevat kip, lekker veel paprika en sperziebonen.
Pippa Ramcharan
2025-06-25 19:03:37
Count answers
: 0
De favoriete pikante curry van de Engelsen? Dat is misschien wel de chicken jalfrezi! Meestal eten we de curry van malse kruidige blokjes kip in een pittige tomatensaus met uien en paprika in een restaurant.