:

Wat is het Nederlandse woord voor curry?

Ivy Turan
Ivy Turan
2025-07-13 06:55:35
Count answers : 0
0
Curry is de naam voor een Aziatisch gerecht waarin een specerijenmengsel op basis van kerrie gebruikt wordt. Voor de Indiërs betekent curry `saus` of `jus`. Een authentieke Indiase curry is een combinatie van een geroerbakte masala (mix van uien, knoflook, gember en tomaten), verschillende specerijen en vlees, groenten of vis. Het resultaat is een soort stoofpot. Dit gerecht heeft de Indiase keuken wereldberoemd gemaakt. Curry, ook bekend onder de naam curry gewürz of curry gewürz ketchup is een in Duitsland, Denemarken, België en Nederland veel gegeten saus. Het is een kruidige variant van tomatenketchup. In Vlaanderen en Duitsland wordt deze saus curryketchup genoemd en in delen van Nederland wordt het curry genoemd. Curry is een verzamelnaam voor een aantal uit de Indiase keuken stammende gerechten Lang niet alle curry's worden met kerrie bereid.